Un formaggio dalla storia lunga e dalla qualità garantita da disciplinare e controlli di filiera, che sa parlare alle persone di oggi. È questo il filo che lega le attività del Consorzio Tutela Provolone Valpadana, impegnato a valorizzare la denominazione in Italia e all'estero senza perdere ciò che lo rende riconoscibile.
È un impegno che trova riscontro nei numeri, come dimostra l'indagine NielsenIQ Store Audit, realizzata su 1.300 punti vendita tra ipermercati e supermercati e 170 discount, che confronta dicembre 2025 con dicembre 2024. Il Provolone, DOP e Non DOP, guadagna spazio a scaffale sia negli Iper sia nei Super, soprattutto a scapito degli Altri Filati, con spazio e assortimento in crescita nella quasi totalità delle principali insegne. Aumenta anche la presenza del DOP nei Discount e il prodotto gode di un'ottima visibilità, anche sui ripiani ad altezza occhi. Un quadro positivo, che racconta un prodotto sempre più presente e visibile nei punti vendita.
Per consolidare questi risultati e dare ancora più forza al racconto del Provolone, il Consorzio sta per avviare una nuova campagna pubblicitaria, della durata di tre anni, su diversi mezzi del gruppo MFE. Il piano media prevede TV, radio e digitale, con spot multi soggetto, contenuti editoriali, ricette e video, rivolti soprattutto alle famiglie e ai consumatori tra i 25 e i 55 anni. Accanto alla comunicazione più tradizionale trova spazio lo sport, con la partnership con MG Sport per essere presenti nelle corse e nelle mezze maratone del circuito, a sostegno di uno stile di vita attivo e consapevole.
A dare unità a tutti questi mezzi sarà anche una nuova identità visiva: la campagna sarà infatti il primo grande palcoscenico del nuovo logo della denominazione che ha aggiornato il segno distintivo del Provolone Valpadana D.O.P. Un linguaggio più fresco e contemporaneo, per farsi riconoscere subito sugli scaffali e nei canali digitali, ma gli elementi che raccontano il prodotto restano al loro posto: la forma storica, la bandiera italiana e la sigla D.O.P. Lo stesso accadrà sui social, nei materiali promozionali e negli eventi, dove il marchio verrà adottato in modo graduale. I messaggi, del resto, sono quelli di sempre: autenticità e origine certificata, sicurezza e tracciabilità, gusto e versatilità, con attenzione al contrasto delle imitazioni.
«Il nostro lavoro ha un filo conduttore: custodire ciò che rende unico il Provolone Valpadana D.O.P., cioè il legame con il territorio, la tradizione casearia e una qualità garantita da controlli rigorosi, e raccontarlo con un linguaggio vicino alle persone», dichiara il Presidente del Consorzio Giovanni Guarneri. «Ma anche, fare conoscere i molteplici utilizzi. La nuova campagna e il nuovo logo nascono insieme proprio per questo: farci riconoscere di più, continuando ad affermare i nostri valori di sempre. I dati sugli scaffali ci dicono che i consumatori lo scelgono già, ed è un incoraggiamento a continuare».